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Cantina vitivinicola Eric Forest

Indirizzo: Le Martelet , Vergisson

Nazione: Francia

Sito: https://www.ericforest.fr/

Proprietà: Eric Forest

Enologo: Eric Forest

Agronomo: Eric Forest

Anno fondazione: 2000

Ettari vitati: 5

Bottiglie totali: -

Conduzione campagna: Biodinamica e Biologica

Lavoro in cantina: Biodinamica e Biologica

Certificazione: Si

Vecchie vigne, comodamente installate sulle splendide e ripide pendici della Rocca di Vergisson, radici in gesso massiccio, coltivate nel rispetto della loro natura, alla ricerca della giusta espressione di un terroir e di un'annata. Ma il Domaine Eric Forest è molto più di questo.

Eric Forest fa parte di quel gruppo di talentuosi viticoltori che sanno sfruttare al meglio il territorio di Vergisson, nel Mâconnais. Dopo alcuni anni passati a collaborare con Jean-Marie Guffens e a carpirne i segreti, torna tra i suoi vigneti, dove affina il suo stile anche grazie ai saperi sulla natura e sulla biodinamica tramandati dal nonno.

Vinificazioni tradizionali e poco invasive, assieme all’uso di alcune tecniche inusuali, rendono i suoi vini unici nel panorama della denominazione per personalità ed energia.

Potenza e finezza nel Pouilly Fuissé L’AME Forest, mineralità e freschezza nel Pouilly Fuissé Les Crays. Insomma, vini assolutamente da non perdere.

I vini prodotti dall'azienda Eric Forest