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Cantina vitivinicola Franck Balthazar

Indirizzo: 8 rue des Violettes , Cornas

Nazione: Francia

Sito:

Proprietà: Franck Balthazar

Enologo: Franck Balthazar

Agronomo:

Anno fondazione: 1931

Ettari vitati: 4

Bottiglie totali: 15.000

Conduzione campagna: Biologica

Lavoro in cantina: Biologica

Certificazione: Si

È il 2002 quando Franck Balthazar decide di lasciare la carriera di ingegnere e seguire il suo cuore di Cornassien rilevando la tenuta di un paio di ettari di vigne molto vecchie del padre e cominciando a produrre i propri vini. Oggi, dopo solo pochi anni, fa sicuramente parte di quel manipolo di vignaioli che più contribuiscono al rilancio di Cornas.

Il suo approccio alla vigna è decisamente “old school” e sulle ripide pendici di granito si avvale di un cavallo per le lavorazioni. Anche in cantina i suoi interventi sono in linea con la più pura tradizione locale (vinificazione a raspo intero, affinamenti in demimuid di 600 litri…). Tutto ciò rende i suoi Syrah unici nel genere: sottili ed intriganti al naso, setosi ed armoniosi all’assaggio.

 

I vini prodotti dall'azienda Franck Balthazar