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Cantina vitivinicola Patrick Jasmin

Indirizzo: Rue des Maraîchers , Ampuis

Nazione: Francia

Sito:

Proprietà: Patrick e Arlette Jasmin

Enologo: Patrick Jasmin

Agronomo:

Anno fondazione: 1978

Ettari vitati: 6

Bottiglie totali: -

Conduzione campagna: Convenzionale

Lavoro in cantina: Convenzionale

Certificazione: No

 

Proveniente da una famiglia di viticoltori da quattro generazioni, Patrick Jasmin lavora dal 1978 nella tenuta di famiglia, coadiuvato dalla moglie Arlette. Attualmente la proprietà copre sei ettari di vigneti posizionati sui ripidi e spericolati pendii della Côte Rôtie. Qui tutto è più difficile, i trattori non entrano in vigna e ogni cosa deve essere fatta a mano. Un unico clone di Syrah, proveniente da un’antica selezione massale, ed un piccolo 5% di Viognier sono le uve utilizzate per il suo Côte Rôtie.

Anche in cantina c'è un grande rispetto per terroir e tradizione. Le uve raccolte da ogni singola parcella sono vinificate separatamente e solamente prima dell'imbottigliamento i vini vengono assemblati tra loro. Questo, secondo Patrick, è l'unico modo per ottenere vini di equilibrio e finezza. Tutti i suoi vini sono elaborati nel rispetto delle tradizioni e invecchiati in botti di rovere nelle sue cantine sotterranee. Arlette e Patrick saranno felici di darvi il benvenuto a scoprire le loro cantine e ad apprezzare i loro vini.

 

I vini prodotti dall'azienda Patrick Jasmin