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Pietramala Bianco dell'Umbria I.G.T.

Cantina: Terre Margaritelli

Capacità: 75 cl

Regione: Umbria

Provincia: Perugia (PG)

Tipologia: Bianco

Abbinamento: antipasti di carne, pasta con carne, carne saltata

Affinamento: 5 mesi in acciaio

Uvaggio: Pecorino , Trebbiano

Vinificazione: in acciaio

Resa per ettaro: 90 quintali

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: -

Natura del suolo: Argilloso

Altitudine vigneto: 200-250 metri sul livello del mare

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Si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, ginestra e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Cantina Terre Margaritelli

Una storia d'impresa che nasce in Umbria nella seconda metà dell'Ottocento e che poi attraversa quattro generazioni, seguendo il filo rosso di un'unica famiglia, e di uno stesso patrimonio di valori. Radici profondamente innestate nel terreno della tradizione, da un lato, e slancio verso l'alto e indomabile spirito di innovazione, dall'altro. Profondo rispetto delle leggi della natura e del valore del tempo, unito a energia e geniale vitalità. Sono i tratti salienti del ciclo di crescita di una vigna, così come di una foresta di rovere. Che molto hanno in comune con la storia della famiglia Margaritelli.

L’azienda si sviluppa su 60 ettari tutti certificati biologico, di cui 52 di vigneto a corpo unico su una meravigliosa collina, Miralduolo, posta nel cuore dell’Umbria tra Perugia e Assisi nella nota area vinicola di Torgiano una delle prime DOC Italiane (Torgiano DOC riconoscimento ottenuto nel 1968) e DOCG storica della nostra regione il Torgiano Rosso Riserva riconoscimento ottenuto nel 1990. Tra le diverse varietà coltivate la prevalenza è rappresentata da vitigni tradizionali della cultura viticola Umbra. Tra quelli a bacca bianca abbiamo Trebbiano, Grechetto mentre tra le viti a bacca rossa grande rilievo viene dato ai diversi cloni di Sangiovese ed al Canajolo.

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