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Sannio Fiano D.O.C.

Cantina: Fontanavecchia

Capacità: 75 cl

Regione: Campania

Provincia: Benevento (BN)

Tipologia: Bianco

Abbinamento: crostacei, primi di pesce, pesce al forno, formaggi freschi

Affinamento: in acciaio per circa quattro mesi

Uvaggio: Fiano 100%

Vinificazione: in acciaio , a temperatura controllata

Resa per ettaro: 100 quintali

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: -

Natura del suolo:

Altitudine vigneto: 300 metri sul livello del mare

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Di un bel color giallo paglierino, esprime un bouquet olfattivo di uva spina e nespola, con sfumature burrose e aromatiche. In bocca si rivela fresco e corrispondente al naso. Buona la persistenza.

Cantina Fontanavecchia

Abbiamo un’antica tradizione e vocazione: la cura e il rispetto della Terra in cui viviamo.
Siamo piccoli viticoltori con una grande passione, quella di produrre uve e vini sani, vitali, della migliore qualità possibile, nel rispetto e tutela dei suoli attraverso l’impiego di tecniche manuali o meccaniche e non chimiche, proteggendo e conservando le risorse naturali e la biodiversità della nostra Terra.
Portiamo avanti con impegno e tenacia la valorizzazione del territorio in cui viviamo, il benessere sociale ed economico delle persone che lavorano con noi; ci dedichiamo alla ricerca e al miglioramento continuo delle nostre risorse, come i vitigni tradizionali Falanghina e Aglianico del Taburno, che in questo territorio hanno trovato da secoli il loro habitat ideale.
Viviamo in una Terra emozionante, in un piccolo angolo verde della Campania e del Sannio Beneventano, nell’antico borgo medioevale di Torrecuso, una Terra dove la vite e l’olivo disegnano il paesaggio incontaminato, alle pendici del Monte Taburno. E soprattutto, ci piace condividere con voi i frutti della nostra passione.
Fontanavecchia... viticoltori per vocazione.

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