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11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale D.O.C.G.

Cantina: San Marzano

Capacità: 50 cl

Regione: Puglia

Provincia: Taranto (TA)

Tipologia: Meditazione

Abbinamento: pasticceria secca a base di mandorle, crostate, formaggi stagionati

Affinamento: in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi

Uvaggio: Primitivo 100%

Vinificazione: a temperatura controllata

Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione

Produzione annuale: 5000 bottiglie

Età vigneto: 60 anni

Natura del suolo: Calcareo, Roccioso

Altitudine vigneto: -

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Colore rosso rubino intenso con sfumature granate; profumo persistente e complesso, con sentori di frutti surmaturi che ricordano la confettura di ciliegie e fichi secchi, leggere note speziate; il corpo avvolge piacevolmente il palato con sensazioni mielate mitigate da una giusta acidità.

Cantina San Marzano

La storia di Cantine San Marzano nasce nel 1962 quando alcuni vignaioli si uniscono per dare vita a una cantina cooperativa capace di valorizzare al meglio i frutti del loro lavoro.
Con il passare del tempo questa bella realtà è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticoltori e diventare un punto di riferimento non solo per la provincia di Taranto ma anche per tutta la Puglia.
San Marzano si trova infatti nel cuore della denominazione del Primitivo di Manduria, il più importante dei vini rossi della regione, una striscia di terra sospesa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico. Un’area caratterizzata da paesaggi incantevoli, dove vigne e ulivi fioriscono fianco a fianco su un manto di terra rossa.
Oggi le Cantine San Marzano sono in grado di produrre una gamma di vini di particolare qualità, un risultato reso possibile da una costante attenzione nei confronti non solo del processo produttivo ma anche di tutte le pratiche agronomiche dei suoi soci, seguiti con attenzione in ogni fase del ciclo vegetativo della vite.
Impianti moderni e tecnologicamente avanzati portano poi a vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima tradizione vitivinicola pugliese. Vini che possono superare le più ambiziose aspettative nell’esperienza degustativa.

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Il nostro obiettivo è far conoscere i tuoi prodotti al grande pubblico ed incrementare le vendite. Se una cantina entra a far parte del nostro catalogo, allora diventa in un certo senso anche "nostra" e tutto ció che sentiamo "nostro" lo difendiamo e lo promuoviamo con la massima serietá, attenzione e costanza. Siamo sempre alla ricerca di produttori con la P maiuscola.