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Freccia degli Scacchi Rosso di Torgiano Riserva D.O.C.G.

Cantina: Terre Margaritelli

Capacità: 75 cl

Regione: Umbria

Provincia: Perugia (PG)

Tipologia: Rosso

Abbinamento: secondi piatti a base di carne, arrosti o, pensando ad un piatto tipico del territorio, maiale in porchetta

Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio e almeno 12 mesi in bottiglia

Uvaggio: Sangiovese 100%

Vinificazione: a temperatura controllata

Resa per ettaro: 50 quintali

Produzione annuale: 5000 bottiglie

Età vigneto: da 11 a 18 anni

Natura del suolo: Argilloso

Altitudine vigneto: 200-250 metri sul livello del mare

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Rosso rubino scuro, si caratterizza per un profilo olfattivo di grande intensità e complessità. Frutta rossa, sentori speziati e note che ricordano il cuoio e le bacche selvatiche con un sottofondo balsamico e appena etereo. In bocca è pieno, lungo, strutturato e di grande equilibrio. Un assaggio potente, caratterizzato da una chiusura di grande piacevolezza.

Cantina Terre Margaritelli

Una storia d'impresa che nasce in Umbria nella seconda metà dell'Ottocento e che poi attraversa quattro generazioni, seguendo il filo rosso di un'unica famiglia, e di uno stesso patrimonio di valori. Radici profondamente innestate nel terreno della tradizione, da un lato, e slancio verso l'alto e indomabile spirito di innovazione, dall'altro. Profondo rispetto delle leggi della natura e del valore del tempo, unito a energia e geniale vitalità. Sono i tratti salienti del ciclo di crescita di una vigna, così come di una foresta di rovere. Che molto hanno in comune con la storia della famiglia Margaritelli.

L’azienda si sviluppa su 60 ettari tutti certificati biologico, di cui 52 di vigneto a corpo unico su una meravigliosa collina, Miralduolo, posta nel cuore dell’Umbria tra Perugia e Assisi nella nota area vinicola di Torgiano una delle prime DOC Italiane (Torgiano DOC riconoscimento ottenuto nel 1968) e DOCG storica della nostra regione il Torgiano Rosso Riserva riconoscimento ottenuto nel 1990. Tra le diverse varietà coltivate la prevalenza è rappresentata da vitigni tradizionali della cultura viticola Umbra. Tra quelli a bacca bianca abbiamo Trebbiano, Grechetto mentre tra le viti a bacca rossa grande rilievo viene dato ai diversi cloni di Sangiovese ed al Canajolo.

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