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Il Grifone Offida Rosso D.O.C.G.

Cantina: Tenuta Cocci Grifoni

Capacità: 75 cl

Regione: Marche

Provincia: Ascoli Piceno (AP)

Tipologia: Rosso

Abbinamento: perfetto con carni forti, al sangue o molto sapide, formaggi stagionati, primi elaborati come i vincisgrassi

Affinamento: in botti di legno di Rovere di Slavonia da 30 hl per 24 mesi e proseguimento della maturazione in tonneaux per 6 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi

Uvaggio: Montepulciano d'Abruzzo 100%

Vinificazione: macerazione con le bucce , a temperatura controllata

Resa per ettaro: 70 quintali

Produzione annuale: 6000 bottiglie

Età vigneto: 30-35 anni

Natura del suolo: Argilloso

Altitudine vigneto: 230-250 metri sul livello del mare

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Vino rosso rubino, intenso e impenetrabile, con riflessi granati e vivaci in evoluzione. Archetti fitti e regolari di bella consistenza. Al naso è intenso con note di frutta rossa come ciliegia sotto spirito, lampone, more mature. Sono evidenti spezie dolci di liquirizia, vaniglia con note di cacao tostato. Sul finire note balsamiche dolci. In bocca è caldo, di buona intensità con note sapide e tannino in giusta evoluzione.

Cantina Tenuta Cocci Grifoni

Tenuta Cocci Grifoni rappresenta la rivalutazione di un antico vitigno autoctono italico scomparso da anni: il Pecorino. Con il suo recupero, la famiglia marchigiana Cocci Grifoni ha contribuito a salvare un patrimonio di tipicità italiana, espressione di un terroir e quindi di una serie di fattori unici ed irripetibili, che hanno reso il vino Pecorino apprezzato nel mondo ed icona di un’intera comunità di viticoltori.

Ai vertici della tenuta vitivinicola oggi si trova la quarta generazione della famiglia Cocci Grifoni, tutta al femminile: la mamma Diana, responsabile dell’accoglienza nella dimora di campagna, Paola, enologa e responsabile della produzione, Marilena, direttore generale. L'azienda sorge nel cuore del Piceno dove da sempre vive la famiglia Cocci Grifoni.

Ancora poco turistica, ma dal grande impatto paesaggistico e faunistico, questa zona è popolata da borghi rinascimentali e casolari ancora abitati da comunità autoctone di antichi mezzadri. Il Piceno è riconosciuto come la principale area vitivinicola delle Marche: dalle colline affacciate sul Mare Adriatico, fino al Parco Nazionale dei Monti Sibillini, il paesaggio è disegnato dai vigneti che si alternano alle coltivazioni di olivo ed agli orti contadini. Qui si producono le DOC Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore, Falerio e Terre di Offida, la Passerina con le tipologie spumante, vinsanto e passito. Qui è stato identificato anche un terroir di vini DOCG Offida che comprende tre tipologie: Offida Rosso, Offida Passerina e Offida Pecorino.

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