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Merlot Venezia Giulia I.G.T.

Cantina: La Bellanotte

Capacità: 75 cl

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Provincia: Gorizia (GO)

Tipologia: Rosso

Abbinamento: secondi di carni rosse succulente, appena scottate sulla griglia se bovine, cucinate al forno con patate se suine

Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Uvaggio: Merlot 100%

Vinificazione: in acciaio

Resa per ettaro: 80 quintali

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: 50 anni

Natura del suolo: Calcareo, Ghiaioso

Altitudine vigneto: 50 metri sul livello del mare

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Di colore rosso rubino, sprigiona note floreali, preziosi piccoli frutti di bosco. In bocca presenta un corredo fruttato, piacevole sapidità e giusta freschezza.

Cantina La Bellanotte

I valori in cui l’azienda crede e la sua filosofia vengono sviluppati e sono riconoscibili nei vini prodotti. Infatti l’interpretazione delle caratteristiche originarie del territorio e la vinficazione attenta a preservare l’identità del luogo contraddistinguono l’impegno della Bellanotte.

I vini sanno trasmettere tutta la ricchezza dei terreni dai quali provengono e il grande lavoro svolto dalle mani dell’uomo. La ricerca costante della qualità attraverso la cura dei terreni nel totale rispetto del paesaggio, la produzione limitata per pianta, la vendemmia manuale, il lavoro appassionato dedicato in cantina, sono gli ingredienti per produrre autentiche emozioni: i nostri vini. I terreni sono principalmente calcarei, fortemente decalcificati, ma non completamente permeabili con presenza di ghiaie rosse e con uno strato terroso ferrettizzato di quasi un metro. Lungo i corsi dell’Isonzo e dello Judrio si nota la presenza di ghiaie bianche.

Terreni ghiaiosi, caratterizzati da forte permeabilità, forte aerazione, accentuati processi ossidativi, modesta presenza di humus, debole capacità di trattenuta idrica. Richiedono a volte interventi irrigui e le concimazioni devono essere effettuate con oculatezza. Pur essendo di dicile coltivazione, in questi terreni la vite riesce a produrre discretamente e si vede esaltare le proprie caratteristiche qualitative. La caratteristica dei terreni dell’Isonzo, ovvero la presenza di ghiaie di recente alluvione, è anche il punto di forza dei vini della Bellanotte.

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Il nostro obiettivo è far conoscere i tuoi prodotti al grande pubblico ed incrementare le vendite. Se una cantina entra a far parte del nostro catalogo, allora diventa in un certo senso anche "nostra" e tutto ció che sentiamo "nostro" lo difendiamo e lo promuoviamo con la massima serietá, attenzione e costanza. Siamo sempre alla ricerca di produttori con la P maiuscola.