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Morgon Vieilles Vignes

Cantina: Jean-Paul et Charly Thevenet

Capacità: 75 cl

Nazione: Francia

Tipologia: Rosso

Abbinamento: carni bianche, carni rosse

Affinamento: in acciaio e in barrique usate

Uvaggio: Gamay 100%

Vinificazione: in quercia

Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: -

Natura del suolo: Granitico

Altitudine vigneto: -

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Con le sue note di ciliegia e frutti rossi, more, pepe bianco, cuoio e tabacco, è un vino profondo e denso, con una grande freschezza e una lunghezza molto bella. Al palato risulta puro, fresco ed elegante, con tannini fini e un finale di lunga durata.

Cantina Jean-Paul et Charly Thevenet

Jean-Paul Thévenet e suo figlio Charly coltivano secondo i dettami della biodinamica 5 ettari di vigna a Morgon su suolo granito-scistoso. Non usano prodotti chimici ma trattamenti a base di tisane vegetali e prodotti naturali.

Il risultato sono vini croccanti di frutti neri con ciliegie e spezie in evidenza. Beva insolente e... quasi pericolosa ma anche un bel potenziale d'invecchiamento.         

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