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Nuits-Saint Georges Les Terrasses Vallerots

Cantina: B. Machard de Gramont

Capacità: 75 cl

Nazione: Francia

Tipologia: Rosso

Abbinamento: agnello arrosto, costata di manzo, selvaggina, petto d'anatra, pesce, formaggi molli

Affinamento: 14-18 mesi in botte

Uvaggio: Pinot Nero 100%

Vinificazione: Nessuna

Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: -

Natura del suolo: Argilloso, Calcareo, Ghiaioso

Altitudine vigneto: -

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Di color rosso rubino lucente, al naso è elegante e profondo con aromi di frutti rossi (ciliegia e lampone), cioccolato e spezie (chiodo di garofano). In bocca denota un'acidità piuttosto elevata e forte presenza alcolica. Scorre pulito donando piacere al palato, con un lunghissimo finale. Un vino equilibrato e dinamico.

Cantina B. Machard de Gramont

Axelle, figlia di Bertrand Machard de Gramont, dopo aver vissuto a lungo a Parigi, dal 2004 è alla guida di questa piccola azienda, proprietaria di circa 6 ettari di terreni vitati situati nel comune di Nuits-Saint-Georges.

Sin da subito ha compiuto una scelta ecologica, smettendo di usare diserbanti e iniziando a lavorare in conversione bio, in attesa della relativa certificazione. Anche le scelte di cantina sono poco interventiste, con filtraggi molto blandi.

I suoi vini sono succosi, profumati, di un bel colore brillante. Vini godibili che possono anche non essere attesi a lungo. Les Hauts Prulieres, che viene da vigne di 50 anni poste al di sopra dell’omonimo Premier Cru, è il più completo e minerale.

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