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Donna Grazia Spumante Metodo Classico

Cantina: Gurrieri

Capacità: 75 cl

Regione: Sicilia

Provincia: Ragusa (RG)

Tipologia: Spumante

Abbinamento: ideale come aperitivo e ottimo compagno dei dolci

Affinamento: sui lieviti, poi in bottiglia

Uvaggio: Nero D'Avola , Frappato

Vinificazione: in acciaio

Resa per ettaro: 40 quintali

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: -

Natura del suolo: Argilloso, Calcareo, Sabbioso

Altitudine vigneto: 280-290 metri sul livello del mare

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Vino spumante molto vivace e fresco, sottile ma continuo, con delicati sentori di frutta fresca. Dal perlage fine, ha aspetto cristallino e un colore giallo paglierino con riflessi rosati. Di eccellente persistenza, ha bollicine leggere, fini, rapide. Al naso è gradevole, fruttato, floreale, intenso, abbastanza complesso, fragrante, fresco, di notevole intensità e lunga durata. Ottima fragranza di crosta di pane.

Cantina Gurrieri

La famiglia Gurrieri produce, con appassiona to lavoro, uva, vino ed olio in Sicilia, a Ragusa, negli assolati Monti Iblei e nella fertile val di Noto. La produzione riguarda vini D.O.C.G., D.O.C. e I.G.T.di Sicilia, insigniti con riconoscimenti anche in ambito internazionale. Vincenzo Gurrieri e Graziella Battaglia, insieme ai figli Giovanni ed Angela, da anni impegnati nella valorizzazione del territorio e nell’adozione di metodi ecosostenibili, certificati dall’ente ICEA, e seguendo i principi della viticoltura biologica, ottengono uve e vini capaci di esprimere la natura ed il carattere dei suoli.

I vini Gurrieri raccontanola storia e la bellezza della natura incontaminata dei Monti Iblei, con i filari che ricamano i declivi di un terreno dai riflessi argillosi, "paradiso" naturale per la vite, ed i muretti a secco di pietra bianca che arricchiscono il paesaggio. I suoli di origine calcarea donano ricchezza e complessità. Il clima mediterraneo ventilato, qui contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare al prodotto forza, vigore, profumi e sapori eccezionali.

L’azienda agricola coltiva i pregiati vitigni autoctoni Nero d’Avola e Frappato, dai quali ottiene sia il Nero d’Avola ed il Frappato in purezza, sia il D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria Classico ed il Donna Grazia (vinificato in Rosato ed in Bianco e spumantizzato col Metodo Classico).

 

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