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Prosecco Millesimato Brut D.O.C.

Cantina: Cantine Vedova

Capacità: 75 cl

Regione: Veneto

Provincia: Treviso (TV)

Tipologia: Spumante

Abbinamento: ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce.

Affinamento: rifermentazione in autoclave

Uvaggio: Glera 100%

Vinificazione: in acciaio

Resa per ettaro: 180 quintali

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: -

Natura del suolo:

Altitudine vigneto: 200 metri sul livello del mare

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Di color giallo paglierino chiaro, ha un perlage fine e persistente. Intensamente fruttato con sentori di mela e frutta a polpa bianca. Piacevoli le note di fiori bianchi. Risulta fresco, sapido, secco con finale piacevolmente armonico e fruttato.

Cantina Cantine Vedova

I vini Vedova, della zona del Prosecco D.O.C.G. di Valdobbiadene e Conegliano, prodotti seguendo l’antica tradizione locale, sono apprezzati anche dagli estimatori internazionali per la loro indiscussa qualità. La dedizione al proprio mestiere e l'amore per la propria terra hanno fatto della famiglia Vedova una delle più grandi e note aziende produttrici di vino della zona di Valdobbiadene.

L'attività di famiglia ha avuto inizio negli anni 80 del secolo scorso. La grande esperienza accumulata nel tempo ha fatto sì che la tradizione vinicola si sposasse, oggi, con le nuove tecnologie, per produrre un vino di qualità sempre superiore ed incontrare il gusto dei più raffinati estimatori. Le cantine Vedova sono site nel cuore della Marca Trevigiana, a Valdobbiadene, nel territorio in cui viene prodotto il famoso Prosecco D.O.C.G. di Valdobbiadene e Conegliano.

L’azienda produce quattro linee di vino: Vedova, Casa dei Faveri, Borgo San Pietro e For Due. Quella più prestigiosa è sicuramente la linea Vedova con produzioni di uve provenienti esclusivamente da Valdobbiadene, nei terreni più vocati e solo le uve più pregiate. La linea Casa dei Faveri è quella con il rapporto qualità prezzo più alto, mentre le altre due sono dedicate ad una clientela meno esigente.

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